November 14th, 2009

Живые открытки.

Ко дню рождения koroleni публикую обещанные открытки с надписями на лицевой стороне.

В Брюсселе есть памятник поэту Одилону-Жану Перье, нетривиальный - фонтан и скамейка из камня, на том и другом выбиты его слова.Глядя на такие открытки, подписанные более 100 лет назад , я всегда вспоминаю надпись со скамьи:"Читая мои строки, вы храните меня от смерти "



Окрестности Дижона. Брюссельская барышня получила эту открытку 15 января 1901 года.


Ницца - вход в порт, вид из Шато. 5 июня 1902 года


Антверпен. Брюссельская барышня Алина получила эту открытку 15 января 1906 года.


Марсель. Брюссельская барышня Дельфина получила эту открытку 19 февраля 1901 года.

Комиксы без пива - деньги на ветер.



Бельгийские комиксы, или как их здесь называют BD, охватывают все важные местные темы от пива до монархии. Для развлечения любителей пива выкладываю множество этикеток разных сортов с обратной стороны обложки альбома про Пойе. Этот герой появился в 1986 году в альбоме "Год пива" и с тех пор здравствует и процветает.Абсолютное большинство приведенных этикеток настоящие, да и те, где фигурирует Пойе, напоминают о реально существующих сортах.

В Бельгии пиво определяется не цветом, не аспектом, не вкусом, а типом брожения. Несколько сотен бельгийских сортов разделяются на три типа:

1.НИЗОВОЕ БРОЖЕНИЕ.
Пилсы, самая большая по литражу производимого пива часть, но незначительная по количеству сортов.

2.ВЕРХОВОЕ БРОЖЕНИЕ.
Самая большая по количеству сортов часть. Сюда входят Трапистские сорта, Аббатские, Бланш, сезонные, эли и специальные сорта.

3.ЕСТЕСТВЕННОЕ (СПОНТАННОЕ) БРОЖЕНИЕ.
Такое пиво варят только в Бельгии, вокруг Брюсселя - там, где в воздухе есть микроорганизмы, ответственные за это самое брожение.К этому виду относятся Ламбик,Гез,Криек,Фаро.

Если вы хотите прочувствовать бельгийскую специфику, вам нужно попробовать, как минимум,Трапистское пиво, специальное и естественного брожения. Но вообще, как говорится, на вкус и цвет ... Я лично уважаю пиво естественной ферментации, фактически, это вино из зерна. Поэтому из приведенных ниже этикеток штук 5 я хорошо знаю. КТО БОЛЬШЕ?