1 ноября в Бельгии был выходной. А незадолго перед этим я купила в букинисте книгу "Мой дедушка этот герой", видела ее там не раз, но название не заинтересовало, думала, что про войну, а тут удосужилась посмотреть, оказалось, что это короткие рассказы наших современников (книга 2008 года) о своих чем-то знаменитых предках. Двух имен (П.Дельво, и Ж.Нехауса) мне хватило, чтобы ее купить, но там оказалось еще много интересного. В частности, правнук Мудер (матушки) Сиски рассказал как родились ее вафли в виде сердечек и как рецепт передавался от прабабки к ее детям, внуку и теперь только он (правнук) и его дочь (на случай, если на него внезапно упадет кирпич) знают семейную тайну. Прабабка Сиска была три раза замужем (и трижды вдовой) и у нее было 16 детей, 10 из которых дожили до взрослого возраста и продолжили ее дело, но она им не давала жениться и особенно выходить замуж. Но после ее смерти от испанки в 1918 году младшая дочь Мари Сиска (уже отнюдь не девочка) вышла замуж, и это ее внук - продолжатель семейного дела. Все остальные дочерние предприятия были проданы на сторону без тайного рецепта. Прочла я про эту колоритную личность и загорелась ехать в Кнокке в ресторан "Мари Сиска" пробовать эти вафли, а заодно и Кнокке посмотреть.
Побережье Северного моря - это не совсем то, что обычно представляется про берег моря, а Кнокке еще и современный совсем курорт, хоть и самый-самый. Судите сами:
Набережная, плотными рядами гуляют с детьми и собаками.
Не все ходят по набережной, часть в отлив гуляет по песку вдоль воды.
Играет, таких ворот несколько вдоль моря.
Вдоль тротуара - велосипедная дорожка, некоторые гуляют на велосипедах.
На этой площади со скульптурой - огороженная площадка, наверное зимой там каток зальют, а сейчас на всяких машинках и роликах дети развлекаются.
Нам, без детей, собак и велосипедов, было совсем нечего делать, но я стала снимать 10 гуляющих собак для проходимцев.
А потом мы поехали в ресторан - пробовать знаменитые вафли.
Поехали не мы одни, и не только на машинах, но и велосипедах.
Столы на улице отделены от парковки
Портреты Мудер и Мари Сиска
Так это выглядит внутри.
Это я не могу остановиться с собаками!
Кухня, если честно не поражает. Вафли зато вкусные, но подавали их только после двух. Похожи больше на брюссельские, чем на льежские, но не сладкие , достаточно легкие. Рекомендую.
А нас еще ждал Брюгге
http://bruxelloise-ru.livejournal.com/36303.html
Хочу такие вафли сейчас съесть.
Я бы тоже не отказалась.
Как будто с Вами побывала)
вафли хочется...
спасибо
Собаки меня обеспечили занятием.
Едят их чаще всего со взбитыми сливками и фруктовым салатом.
(Reply) (Parent) (Thread)
замечательные акварели - и собаки потрясающие. люблю северные побережья - намного больше, чем южные, с пальмами, олеандрами и прочим. на северных, кажется, можно прожить вечность, а южные хороши для меня в малых дозах :)
Я очень побережье в Бретани люблю, но оно гораздо живописней и там как-то больше есть занятий.
замечательные акварели - это мои фото ? Спасибо, Даша.
непонятно, чем там заняться
ну пройдешься один раз по набережной, поешь вафель - а потом?
Мы потом поехали в Брюгге.
Рада, угодить.